VINIFICACIÓN
Fermentación y premsado de la uva y maceración prefermentativa en dipósitos de acero inoxidable durante 24 horas a temperatura controlada.
Fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 12º y 15º C durante 25 días con bazuqueo diario.
CRIANZA
El vino pasa a barricas de 500 litres de segundo año. Se mantiene en barrica durante la crianza de 5 meses.
Nº BOTELLAS
1680 botellas en cajas de 6 botellas
ANALÍTICA
Grado alcohólico 15%
Att 5,5 gr/l
Azúcares 0,8 g/l
EMBOTELLADO
Abril 2022
VARIEDADES
100% Garnacha blanca
PUNTUACIÓN
| Miquel Hudin | 93 pts |
|---|---|
| Guía Peñin | 91 pts |
| Robert Parker Wine Advocate | 92+punts |
| Guía Intervinos | 92 punts |